今日はなに作る？
食べることは、生きること。フードコーディネーターMieが作る日々のお料理、時々おやつ。Qu'est-ce que vous cuisinez, aujourd'hui ?
料理レシピサイト「Nadia」に掲載したレシピを再掲載しています。
今後はHPでご覧いただけるよう移行予定ですので、もうしばらくお待ち下さい。
他のレシピにつきましては、右側にある 「カテゴリ」でそれぞれ選択いただき、
ご覧下さい。
【卵なし/★豆乳バージョン】カラメルプリン by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
どこから見てもまるでプリン！ プリンを作る際に必要な卵を使わず、卵アレルギーのお子さんでも食べられるように作った黄色いプリンです。 ★こちらは豆乳バージョンです 寒天で作ったと思えないほどプルンと した食感が美味しいのでぜひ味わってみて下さいね。
レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
【卵なし/★牛乳バージョン】カラメルプリン by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
どこから見てもまるでプリン！ プリンを作る際に必要な卵を使わず、卵アレルギーのお子さんでも食べられるように作った黄色いプリンです。 寒天で作ったと思えないほどプルンと した食感が美味しく、内緒にしておきたいほどお気に入りのレシピ。 オーブンを使わずとも作れるので、 ぜひ作ってみて下さいね。
【卵・乳製品なし】バナナスコーン by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
基本のザクザクスコーンにバナナを加えたケーキタイプのスコーンです。 バナナの皮にシュガースポット（黒点）がたくさん出た完熟バナナをぜひ使って下さいね。甘味とコクが加わって、ふんわりしっとりした美味しいスコーンになりますよ！ 作り方がプレーンスコーンと少し異なりますのでご注意下さいね。
【卵・乳製品なし】ザクザクスコーン by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
焼く時間を除けば仕込みはわずか10分。身近な材料で作る、卵アレルギーのお子さんのために作った簡単スコーンです。（材料を変えれば乳製品を使わずとも作れます） 焼きたてのザクザクが病みつきになること間違いなし！そのままでも十分美味しいですが、お好みでクリームやジャムと一緒に食べればバリエーションも広がりますよ。
フランス仕込みのクレープ生地 by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
本場フランス仕込みのレシピを伝授！ おやつや朝食にピッタリのメニューです。 モチモチした食感が美味しいクレープの秘密は生地をしっかり寝かせること。素材同士がなじみ食感も軽くなります。 好きなものを乗せたり、包んだり、楽しみ方はいろいろ！ぜひお好きな味で楽しんで下さいね。
彩りプラス！紫キャベツの簡単マリネ by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ほんのりシャキシャキした食感が美味しく、彩りもキレイなので覚えておきたい常備菜の１つ。 日が経つにつれだんだんと酢の角が取れてまろやかに食べやすくなっていき、漬物感覚で食べられます。 意外と和食でも洋食でもパンでも合いますよ！
さつまいも餅 by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
まだまだお餅が余ってる、お餅に飽きた･･･。そんな時はひと手間加えて、おいしいおやつに変身させてしまいましょう。 さつまいものほんのり優しい甘さが美味しい、電子レンジで作る簡単手軽なおやつです。 冷めても固くなりにくいので、お弁当の隙間おかずにもオススメです。 難しい作業はないので、お子さんと一緒に作っても楽しいですよ！
チョコレートサラミ by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
北イタリアが発祥と言われているこのお菓子。 ビスケットやナッツなどを混ぜて冷やし固めたチョコレートですが、混ぜ方によって切り口が違い、味わいも同じものがなく、とっても楽しいお菓子です。 とっても簡単なので、スイーツ作りが苦手という方にもおすすめのメニューですよ♪
コーン風味のクロックムッシュ by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
電子レンジでたった5分！ 簡単お手軽ホワイトソースをアレンジし、粒コーン缶の汁を使ってほんのりコーンの風味をつけました。 チーズの塩気とコーンの甘さが絶妙なお手軽クロックムッシュです。 朝食やブランチにぜひどうぞ♪
アボカドスラット by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
面倒なマッシュポテトを作る必要もなし！エッグスラットが食べたい！と思った時にすぐ作れるのがこのアボカドスラット。 アボカドと卵の濃厚な味わいがまるでディップのよう。瓶の底からしっかり混ぜて召し上がってみて下さいね。 切って混ぜてゆでるだけの簡単朝食メニューです。
簡単副菜、たたきごぼう by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
普段のご飯の副菜おかずとしてはもちろん、お正月のおせち料理としても使えるので、常備菜としてぜひ覚えておきたいメニューです。 小口切りにした唐辛子を加えてピリ辛味にしても美味しく、優しいお酢の味わいが箸休めにもぴったりですよ。
鶏ごぼうのおにぎり by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
これ1つで美味しい！ おかずがなくても満足なおにぎりです。 鶏ミンチ肉を使うので具材がしっかりご飯に行きわたり、どこを食べてもちゃんと具材が味わえます。 お茶碗に盛り、そのまま炊き込みご飯としてもぜひどうぞ。
ティラミス風マフィン by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ココアとコーヒーのほろ苦い味がベストマッチなマフィンです。 トッピングをせずにマフィンだけでも美味しいのでぜひ作ってみて下さいね。
鰯のゴマ生姜煮 by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
調味料は全て大さじ２！覚えやすいので、魚料理の味付けが苦手な方にぜひ作っていただきたい、家庭の定番おかずです。 タップリの生姜とピリっと辛い唐辛子が 合わさって、じんわりポカポカと体が温まりますよ！
ふるふるコーヒーゼリー by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ふるふるした食感が美味しい、コーヒーの香りと苦みが味わえるゼリーです。 朝作っておけば、夜には食べられますよ♪ 食後のデザートにいかがですか？
シュケット by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
フランスのマルシェやパン屋さんなどで量り売りされている、「小さいキャベツ」という意味のお菓子。 日常的に食べられ親しまれているこのお菓子は、シュー皮本来の味が楽しめるシンプルな味が魅力です。 小さいので食べやすく、1つ味見したら止まらない美味しさなのでご注意を！
即席ピザトースト by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
食パンでピザ生地を代用！ 食べやすさにもこだわった手軽で簡単な、食パンアレンジレシピです。 忙しい朝でもパパッと作れますよ♪
染みしみだし巻き by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
おかずの定番卵焼きを、ワンランクアップ！少し手間はかかりますが、出汁から作っただし巻き玉子の美味しさは格別！一口ほおばれば、出汁スープの美味しさがジュワッと口の中で広がります。お酒のあてにもオススメですよ♪
キーマカレー 梅風味 by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
梅干しは酸味・塩味を備えた美味しい調味料の１つです。カレーに梅干しを入れることで短時間炒めただけでも味に深みが生まれ、味わいがググッと引き締まります。後味がサッパリしてるので、この時期にピッタリのカレーですよ♪
豚肉とキャベツの梅みそ炒め by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
梅とお味噌の相性は抜群！ほんのり香る梅の味わいが美味しい、さっぱり味の炒め物です。お味噌のコクが梅干しの酸味をまろやかにしてくれるので、酸っぱいものが苦手な人にもオススメですよ♪
セロリとクルミのふりかけ by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
セロリを買った時に残ってしまいがちな葉っぱ。そんな時はふりかけにして余すことなく使ってしまいましょう！セロリのほのかな苦みとクルミの食感が面白い、甘辛味の美味しいふりかけです。
イワシの香草マヨロースト by Mie / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
切って、混ぜて、乗せたら後はオーブンにおまかせ！加えたくるみの食感が面白い、イワシがご馳走になるお手軽レシピです。簡単なのに豪華に見えるので、おもてなし料理にもオススメですよ♪